VINSMAKING

Ingen kan få ham til at le, men det er ikke så merkelig. Han drikker ikke vin.

William Shakespeare

Opplevelser

VINGROTTEN

Det er med stolthet vi ønsker velkommen til Vingrotten vår. Her oppbevarer vi mer enn 8000 flasker vin, nøye utvalgt fra alle verdenshjørner for å være en perfekt match til sjømat. Hugget ut i fjellet bak restauranten, med naturlig kjøling fra havet, har Vingrotten perfekte forhold for lagring og oppbevaring av vin. Alle våre gjester er velkommen til å få en omvisning i følge med en av våre sommelierer.

Opplevelser

VINSMAKING

Temabasert smaking

  • En nybegynners reise
  • Hvite stjerner: Chardonnay, Sauvignon Blanc & Riesling
  • Kan rødvin passe til sjømat? Pinot Noir, Gamay & Sangiovese
  • Trender. Biodynamisk, økologisk og natur
  • Dypdykk i Vingrotten. Fokus på årgang og område

Vin i kombinasjon med sjømat

  • Champagnesmaking & RÅbar
  • Rieslingsmaking & RÅbar

Kursets varighet fra 1,5 time / pris fra kr. 695,- per gjest

Vin er ikke bare noe man drikker. Man lukter på den, observerer den, smaker den, nipper til den – og man snakker om den.

Kong Edvard VII