Natürliche Kühlung aus dem Meer
Der Weinkeller
Wir sind stolz darauf, Sie in der Vingrotten begrüßen zu dürfen – unserem eigenen Weinkeller, der hinter dem Restaurant in den Fels gehauen wurde. Hier, in einer natürlich kühlen Umgebung, die von der Meeresluft beeinflusst wird, lagern wir über 8.000 sorgfältig ausgewählte Weinflaschen aus aller Welt, mit einem besonderen Schwerpunkt auf Weinen, die gut zu Meeresfrüchten passen.
Während des Abendessens können Sie, sofern es die Kapazitäten zulassen, an einer Führung durch diesen einzigartigen Keller teilnehmen. Alle unsere Gäste sind herzlich eingeladen, der Weinkeller in Begleitung eines unserer Sommeliers zu erkunden.
Die Weinkarte dient als Übersicht und Inspiration. Bei einem umfangreichen und lebendigen Sortiment behalten wir uns Änderungen und Verfügbarkeit vor.
Wein wird normalerweise im Restaurant ausgewählt. Für Firmen und größere Gruppen wird eine eigene Übersicht über aktuelle Weine verwendet, und die Weinauswahl muss rechtzeitig vor dem Besuch geklärt werden, um die Verfügbarkeit sicherzustellen.